Jak psa na BARFu bezpečně krmit kostmi – část 1.

🦴 KOSTI POD LUPOU 🦴 #1

Potřebuje pes skutečně kosti?

Začněme jednou zásadní myšlenkou:

Výživová potřeba není totéž jako potřeba kostí.

Co tím myslíme?

Pes potřebuje pro správné fungování organismu celou řadu živin. Mezi nimi také vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro stavbu kostí a zubů, svalovou činnost, nervové přenosy a další fyziologické procesy.

Svalovina i vnitřnosti jsou důležitou součástí BARF jídelníčku. Poskytují psovi kvalitní bílkoviny, vitamíny a řadu minerálních látek.
Z hlediska vápníku a fosforu však mají jednu společnou vlastnost. Obsahují výrazně více fosforu než vápníku.

Například játra, ledviny nebo srdce mohou být bohatým zdrojem některých živin, ale nedokážou sama o sobě zajistit dostatečný přísun vápníku.

Pokud bychom tedy psa dlouhodobě krmili pouze svalovinou a vnitřnostmi, bez odpovídajícího doplnění vápníku a dalších potřebných živin, jeho jídelníček by nebyl nutričně vyvážený.

Kosti představují jeden ze způsobů, jak do krmné dávky dodat vápník a fosfor v potřebném množství.

Kosti a jejich místo v BARF stravě.

Kostní tkáň obsahuje velké množství vápníku a fosforu. V BARF jídelníčku tak může sloužit jako přirozený zdroj těchto minerálů.

Ale pozor! Pes nepotřebuje nutně jíst kosti. Potřebuje přijímat správné množství živin, které kosti obsahují.

Pokud pes kosti ze zdravotních důvodů nesmí, špatně je toleruje nebo je majitel jednoduše nechce podávat, existují jiné možnosti, jak potřebné minerály doplnit.

Důležité je správné množství a poměr jednotlivých živin, nikoliv jejich původ za každou cenu.

Které kosti do misky patří a které raději vynechat?

Kosti a BARF. Pro někoho naprosto přirozené spojení, pro jiného důvod k obavám.
Jedni tvrdí, že pes kosti potřebuje, druzí před jejich podáváním důrazně varují.

Kde je tedy pravda? 🦴

Ne každá kost je vhodná pro každého psa, i když pro mnoho psů představují atraktivní součást potravy.

Pojďme si proto udělat v kostech pořádek! 😁

Není kost jako kost.

Při výběru kostí se často setkáváme s jednoduchým rozdělením na kuřecí, hovězí, vepřové nebo třeba rybí.

Jenže takové rozdělení samo o sobě nestačí.

Představte si například kuřecí skelet a hovězí stehenní kost. Obě jsou to kosti, ale jejich velikost, stavba i mechanické vlastnosti se zásadně liší.

A dokonce ani dvě kosti ze stejného zvířete nemusí být srovnatelné.

Rozhoduje především:
Velikost a tvar: zda může pes kost spolknout celou nebo ve velkých kusech.
Tvrdost a stavba: zda při kousání hrozí poškození zubů nebo vznik nebezpečných úlomků.
Množství okolní svaloviny a dalších tkání: zda jde o masitou část skeletu, nebo převážně o samotnou kost.
Velikost a způsob krmení konkrétního psa: co jeden pes důkladně rozkouše, může jiný spolknout téměř bez kousání.

Zjednodušeně řečeno: Neexistuje univerzálně bezpečná kost pro všechny psy.

Kuřecí kosti: Oblíbená součást BARF jídelníčku

Kuřecí kosti patří mezi běžně používané suroviny v BARF jídelníčcích. Nejčastěji se setkáváme s kuřecími skelety, krky a křídly.

Tyto části obsahují kosti, chrupavky a měkké tkáně. Díky tomu mohou být součástí pestré krmné dávky a přispívat k příjmu důležitých minerálních látek.

Jednotlivé části se však liší tvarem i velikostí. Například kuřecí skelet představuje jiný typ sousta než kuřecí krk nebo křídlo.

Při výběru je proto důležité zohlednit velikost psa a především způsob, jakým potravu přijímá. Pes, který důkladně kouše, může s konkrétní částí skeletu zacházet jinak než pes, který má tendenci sousta hltat.

U kuřecích kostí tedy není důležité jen to, co podáváme, ale také komu a jak.

Kachní kosti: Podobné kuřecím, přesto trochu jiné

Kachní kosti mají s kuřecími mnoho společného, ale jejich rozměry se liší.

V BARF jídelníčku se často využívají například kachní krky, skelety nebo křídla.

Stejně jako u kuřete obsahují tyto části různý podíl kostní tkáně, chrupavek a svaloviny. Výživová hodnota proto závisí na konkrétní části skeletu a jejím složení.

Není důvod považovat kachní kosti automaticky za vhodnější nebo méně vhodné než kuřecí. Důležitější je konkrétní surovina a její přiměřenost danému psovi.

Krůtí kosti: Větší sousta, která stojí za pozornost

Krůta je zpravidla větší než kuře, což se promítá také do velikosti jednotlivých částí její kostry.

Krůtí krky, křídla nebo skelety tak mohou představovat výrazně větší sousta než jejich kuřecí protějšky.

Z hlediska výživy mohou být masité části krůtího skeletu zdrojem vápníku, fosforu a dalších živin.

Při jejich výběru je vhodné rozlišovat mezi masitými částmi skeletu a velkými nosnými kostmi končetin. Ty mohou být velmi tvrdé a pro intenzivní okusování méně vhodné.

Velikost kosti sama o sobě neurčuje její vhodnost. Rozhodující je také její stavba a způsob, jakým ji pes dokáže zpracovat.

Pštrosí kosti: Zajímavá alternativa v BARF jídelníčku

Pštros patří mezi velké nelétavé ptáky a jeho kostra se anatomicky liší od běžné domácí drůbeže.

V BARF praxi se setkáváme například s pštrosími krky, které tvoří jednotlivé obratle s okolními měkkými tkáněmi.

Stejně jako u ostatních druhů je potřeba posuzovat konkrétní část skeletu, její rozměry a stavbu.

Pštrosí kosti tak mohou představovat další možnost zpestření BARF jídelníčku, pokud jejich vlastnosti odpovídají potřebám a možnostem konkrétního psa.

Hovězí kosti: Masité části i kosti k okusování

Hovězí kosti nabízejí širokou škálu možností, od žeber a obratlů až po velké nosné kosti končetin.

Právě zde je dobré rozlišovat mezi kostmi, které jsou součástí krmné dávky, a kostmi nabízenými především k okusování.

Velké hovězí nosné kosti jsou velmi tvrdé. Při intenzivním kousání mohou představovat zvýšenou zátěž pro chrup a způsobit zlomení zubu.

Typickým příkladem jsou morkové kosti, které psy často lákají obsahem chutného morku.

U těchto kostí je proto vhodné věnovat zvýšenou pozornost jejich tvrdosti a způsobu, jakým je pes okusuje. Kruhové řezy kostí navíc mohou uvíznout kolem dolní čelisti.

Ne každá kost určená k okusování je vhodná ke konzumaci a ne každá tvrdá kost je dobrou volbou pro psí zuby.

Vepřové kosti: Rozhoduje konkrétní část a původ suroviny

Také vepřové kosti se liší podle toho, ze které části zvířete pocházejí.

Vepřová žebra, obratle nebo kosti končetin mají odlišnou stavbu, velikost i mechanické vlastnosti.

Při výběru proto platí podobná pravidla jako u ostatních druhů. Důležitá je konkrétní část a její vhodnost pro daného psa.

U syrového vepřového masa a kostí je navíc důležitý ověřený původ suroviny a veterinární kontrola.

Zvláštní pozornost si zaslouží maso divokých prasat, které může představovat riziko přenosu Aujeszkyho choroby. Syrové maso a kosti divokých prasat proto psům nepodáváme.

Rybí kosti: Jiná stavba, jiná pravidla

Rybí kostra se od kostry savců a ptáků výrazně liší.

U mnoha druhů ryb najdeme drobné, tenké kosti, jejichž množství, tvar a uspořádání se mezi jednotlivými druhy liší.

Jinou kostru má například malá sardinka a jinou velký kapr.

V BARF jídelníčku se ryby používají celé, filetované nebo mechanicky zpracované. Podle způsobu zpracování se liší také přítomnost a velikost kostních částí.

Drobné rybí kosti mohou být součástí krmné dávky, ale jejich tenký a někdy špičatý tvar vyžaduje pozornost při výběru vhodné suroviny.

A co mleté kosti?

Mleté kosti představují další možnost, jak do BARF jídelníčku zařadit kostní materiál.

Mechanickým rozmělněním se mění jejich fyzická podoba, což může omezit některá rizika spojená s podáváním celých kostí, zejména spolknutí velkého kusu. Důležitá je však jemnost mletí a velikost výsledných částic.

Mletá kost může být zdrojem vápníku a fosforu, ale její minerální složení závisí na použité surovině a poměru kostní tkáně k ostatním složkám.

Proto je u masokostních směsí důležité znát jejich složení a započítat je do celkové krmné dávky.

Mletí může změnit způsob podávání kostí, ale nenahrazuje správné sestavení jídelníčku.

Může mít pes kostí příliš mnoho?

Ano. I u kostí platí, že důležité je správné množství.

Nadměrný podíl kostí může vést k příliš vysokému příjmu vápníku a ovlivnit konzistenci stolice.

Typickým projevem může být velmi tvrdá, suchá a světlá stolice nebo obtížnější vyprazdňování.

Zvláštní pozornost si zaslouží rostoucí psi, u kterých je důležité správné množství vápníku a jeho poměr k fosforu pro zdravý vývoj kostry.

Více kostí tedy automaticky neznamená kvalitnější BARF jídelníček. Rozhodující je vyváženost celé krmné dávky.

Jak tedy vybrat správnou kost?

Jak už víme, jednotlivé kosti se liší velikostí, tvrdostí, tvarem i složením.

A stejně tak se liší naši psi.

Při výběru proto zohledňujeme především velikost psa, stav jeho chrupu, způsob přijímání potravy, zdravotní stav a zkušenosti s podáváním kostí.

U některých psů mohou být celé syrové masité kosti součástí jídelníčku, zatímco u jiných bude vhodnější zvolit mleté kostní suroviny nebo jiný způsob doplnění potřebných minerálů.

U psů, kteří potravu hltají, mají potíže s polykáním, poškozený chrup nebo v minulosti prodělali komplikace spojené s kostmi, je vhodné celé kosti nepodávat bez předchozí konzultace s veterinárním lékařem.

Při podávání celých kostí je vždy důležitý dohled. Ani vhodně vybraná syrová kost totiž není zcela bez rizika.

Cílem není najít jednu univerzálně nejlepší kost, ale zvolit takový způsob krmení, který odpovídá konkrétnímu psovi.

Takže kosti ano, nebo ne?

Kosti mohou být přirozenou a hodnotnou součástí BARF jídelníčku. Poskytují důležité minerální látky a umožňují sestavit krmnou dávku z různých živočišných surovin.

Nejsou však jedinou cestou, jak psovi potřebné živiny zajistit.

Dobře sestavený BARF jídelníček se nepozná podle množství kostí v misce, ale podle toho, zda psovi poskytuje všechny potřebné živiny ve správném množství a poměru.

A právě to je nejdůležitější, co bychom si z dnešního dílu měli odnést.

Příště v seriálu KOSTI POD LUPOU

V dalším díle se podíváme na otázku, která je pro správné krmení neméně důležitá:

Kdy pes kosti může a kdy je naopak lepší je vynechat?

Probereme štěňata, seniory, psy s citlivým trávením, hltání potravy i specifika kuřecích krků.

A vysvětlíme si také, jaké možnosti máme, pokud pes kosti vůbec jíst nemůže.

Protože správné krmení není o dodržování dogmat. Je o pochopení potřeb konkrétního psa. ❤️

Potřebujete pomoci se sestavením vyváženého BARF jídelníčku?

V BARF.cz vám rádi pomůžeme najít řešení, které bude odpovídat potřebám vašeho psa - ať už kosti podáváte, nebo se bez nich potřebujete obejít.